Add AI book in Spanish (#9034)

* Add assembly 8086 course in Spanish

* Fix lexicographical order

* Add book about IA in Spanish

* Remove trailing slash in link

* Revert "Fix lexicographical order"

This reverts commit c8a685e1e4.

* Revert "Add assembly 8086 course in Spanish"

This reverts commit 9133d4fc7c.

books/free-programming-books-es.md

@@ -5,6 +5,7 @@
     * [Algoritmos y Estructuras de Datos](#algoritmos-y-estructuras-de-datos)
     * [Base de Datos](#base-de-datos)
     * [Ciencia Computacional](#ciencia-computacional)
+    * [Inteligencia Artificial](#inteligencia-artificial)
     * [Metodologías de Desarrollo de Software](#metodologías-de-desarrollo-de-software)
     * [Misceláneos](#misceláneos)
     * [Sistemas Operativos](#sistemas-operativos)
@@ -94,6 +95,11 @@
 * [Teoría de la Computación: Lenguajes, Autómatas, Gramáticas](http://ciencias.bogota.unal.edu.co/fileadmin/Facultad_de_Ciencias/Publicaciones/Archivos_Libros/Libros_Matematicas/_Teoria_de_la_Computacion___lenguajes__automatas__gramaticas._/teoriacomputacion.pdf) - Rodrigo De Castro Korgi (PDF)
 
 
+#### Inteligencia Artificial
+
+* [Libro online de IAAR](https://iaarbook.github.io) - Raúl E. López Briega, IAAR (HTML)
+
+
 #### Metodologías de desarrollo de software
 
 * [Compendio de Ingeniería del Software](http://www.navegapolis.com/files/cis.pdf) (PDF)